zézette va aux courses (et puis après elle cuisine)

Publié le par Caco

Voilà comment nous remplissons le garde-manger (je sais, je sais, dans la famille nous avons un sens inné de la classe) :

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A part ça nous prenons les marques de notre nouveau mode de consommation "petit-budget". Aujourd'hui, Mamzelle n'a même pas réclamé les sempiternelles maheleines. J'en conclus que ma recette de madeleines s'améliore avec les essais (et que ce qu'elle préfère, c'est lorsque j'oublie de les parfumer). L'Homme des bois s'est vu sommé de rester à la maison pendant l'opération. Lorsqu'il vient, c'est magique, le panier coûte 30 € de plus - alors qu'il n'a "rien pris de spécial" et que de fait, on ne se fait pas particulièrement plus plaisir, ni ne tenons plus longtemps sans devoir retourner au magasin bio.
Il faut dire que nous ne comptons pas en remplissant notre panier. L'idée même nous répugne. Il a donc fallu trouver une solution pour ne pas déborder des 300 € par mois alloués à l'alimentation. Ainsi, lorsque nous déboursons dans les 70 € (l'objectif, dans l'absolu), nous programmons de revenir la semaine suivante. Si c'est 100, nous attendons 10 jours. J'avoue que c'est au prix de pas mal d'efforts en cuisine que nous tirons les trois derniers jours. Mais de notre point de vue, le jeu en vaut la chandelle : nous employer à des métiers qui nous passionnent bien que peu rémunérés, qui me laisse du temps en famille (et... en cuisine ;) ) tout en ne nous privant pas de manger correctement... Nous sommes vraiment heureux d'y parvenir !


J'ai trouvé des formules simples pour manger varié malgré tout : un bocal de coulis de tomate sert à faire une pizza et une sauce épicée qu'on mariera et modifiera pendant plusieurs jours dans différents plats, je déniche des trésors de recettes qui proposent de cuisiner les fanes et autres cosses, et le tofu, ah, le tofu !... je découvre un monde de créativité, où l'envie immédiate se transforme en marinade pour sublimer le plat complètement improvisé par moi-même en personne ! Je le savais bien, au fond de moi, qu'il "fallait" que je m'y intéresse...
Et puis j'explore aussi tous les possibles d'une pincée d'algues, ou les mystères du miso.

Enfin, puisqu'on me les a demandées par e-mail, voici la plupart de mes ressources culinaires :
http://www.marmiton.org/general/home.cfm
http://www.forums.supertoinette.com/index.php
http://www.basesdelacuisine.com/
http://www.servicevie.com/01alimentation/recette/recette.html
http://www.cuisine-vegetarienne.com/
http://www.sanslactose.com/
http://www.saveursdumonde.net/recettes.htm
http://biogourmand.free.fr/recettes-vegetariennes.html
http://avis.free.fr/sommaire_livret.htm
http://blogbio.canalblog.com/
http://www.epicurien.be/default.asp
http://clairejapon.canalblog.com/
http://www.kerta.canalblog.com/
Bon appétit !



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Publié dans un pas après l'autre

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Commenter cet article

Mema 19/06/2007 16:11

C'est vrai qu'il faut que je te donne mon truc pour lave vaisselle...je te mail dès que j'ai une soirée net...sinon, chez moi, idem pour le champoing, et en plus on évite de se tartiner avec je ne sais quel produit (si c'est polluant pour la nature, je te laisse imaginer sur nous).Bises

Caco 20/06/2007 15:37

Quand tu veux pour la recette, je serai toute ouïe (ou tous yeux plutôt).Des bisous :)

Mema 18/06/2007 15:16

300 euros...c'est juste le budget alimentation, ou toutes les courses de la maison en général?

Caco 18/06/2007 22:54

Tout ce qu'on consomme (alimentation, hygiène, ménage). Il faut dire qu'on fabrique la lessive et les produit pour récurer, en fait on achète juste du shampooing (le grand format, au mag bio parce que les autres sur mes cheveux longs et fins... ils ne me réussissent pas et en plus ils polluent, l'un et l'autre des phénomènes étant certainement liés !), les pastilles pour lave-vaisselle et le papier toilette.Par contre les achats "santé" (homéo, phyto, HE...), je ne les compte pas dedans.

Alisabel 17/06/2007 13:22

mais à ce prix là vous ne pouvez rien avoir de frais,  non ? 

Caco 17/06/2007 16:58

Si :)Légumes, fruits, fromage (deux cabécous et environ 500g de gruyère) et tofu (500g).L'Homme des bois ressentait un besoin de viande, on a complété à la boucherie (enfin, lui, parce que je n'y entre plus pour ma part, si je peux éviter).

mirza 17/06/2007 11:25

10€ par jour c'est pas mal comme façon de penser les choses. Faudra qu'on essaie de faire comme ça, ou alors, puisqu'on est deux, descendre à 7€ par jour.

Caco 17/06/2007 16:56

Tu nous raconteras ?Bisous :)

kerta 16/06/2007 22:49

Bonsoir Caco !Merci beaucoup pour le lien ! Ca fait chaud au coeur ^^En ce moment je néglige un peu mon blog, mais je vais me reprendre en main !Mamzelle est vraiment très jolie !

Caco 17/06/2007 16:54

Merci à toi de partager des bonnes recettes :)Mamzelle était toute grimaçante sur cette photo - prise juste avant qu'elle ne tire la langue grand comme ça :P :D